Pisang Mas Kirana Asal Lumajang Mampu Bersaing di Pasar

pisang mas4dPisang Mas is a widespread cultivar from SE Asia and it has a lot of names: synonyms are: Kluai Khai (Thailand), Bocadito (Colombia), Lady Finger,Pisang yang belum matang mengandung senyawa tanin, flavonoid, alkaloid, dan saponin (Eleazu, Okafor, Ahamefuna, 2010). Beberapa buah pisang memiliki kandungan serat yang tinggi,